Malé tvarohové bábovičky plné chuti
Pekli jsme malé tvarohové bábovičky, které jsou krásně vláčné, voňavé a rozplývají se na jazyku. Použili jsme na ně speciální formičky, díky nimž měly perfektní tvar i vzhled. Každý si odnesl domů malý sladký kousek radosti a pocit dobře odvedené práce.
V našem kroužku to tentokrát vypadalo jako v pohádce. Pekli jsme kefírové muffiny a proměnili je v roztomilé medvědy. Děti si vyzkoušely přípravu vláčného těsta s kefírem, který muffinům dodává jemnost a nadýchanou strukturu. Po upečení jsme je doplnili lehkým tvarohovým krémem, který krásně vyvážil sladkost čokoládové polevy. Největší radost přineslo samotné zdobení. Čokoládová poleva,…
V našem kroužku pečení jsme si tentokrát vyzkoušeli hned dvě sladké výzvy. Připravovali jsme minidezerty do skleniček i malé podmáslové dortíky s krémem a ovocem. Děti pracovaly s vrstvením korpusu, jemného krému a ovocné složky. Učily se, jak důležitá je pečlivost, správné chlazení i čisté linie při plnění skleniček. Každá vrstva byla vidět, a tak…
Tentokrát jsme se v našem kroužku pustili do ikonických Red Velvet cupcakes. Děti byly nadšené už při přípravě těsta – výrazná červená barva okamžitě proměnila běžné pečení v malé cukrářské kouzlo. Společně jsme si vysvětlili, proč se do těsta přidává jedlá soda a ocet. Děti se dozvěděly, že právě jejich reakce pomáhá těstu krásně nakypřít…
Napsat komentář