Léto plné chutí, pohybu a radosti z tvoření – to je náš letošní příměstský tábor. Dopoledne budeme péct, tvořit a objevovat svět chutí. Děti si vyzkouší různé cukrářské i pekařské dovednosti a každý den si vytvoří svou sladkou svačinu. Odpoledne se přesuneme na hřiště, kde nás čekají sportovní hry, soutěže a týmové aktivity na čerstvém…

Tentokrát jsme vyzkoušeli přípravu slaných muffinů se sýrem, šunkou a čerstvou petrželkou. Děti si procvičily správné odměřování surovin, míchání těsta i plnění košíčků do formy. Povídali jsme si o tom, jak funguje prášek do pečiva a proč je důležité těsto zbytečně nepřemíchat, aby muffiny zůstaly nadýchané. Každý si vyzkoušel práci s krájením šunky, strouháním sýra…

V našem kroužku to tentokrát vypadalo jako v pohádce. Pekli jsme kefírové muffiny a proměnili je v roztomilé medvědy. Děti si vyzkoušely přípravu vláčného těsta s kefírem, který muffinům dodává jemnost a nadýchanou strukturu. Po upečení jsme je doplnili lehkým tvarohovým krémem, který krásně vyvážil sladkost čokoládové polevy. Největší radost přineslo samotné zdobení. Čokoládová poleva,…

V našem kroužku pečení jsme si tentokrát vyzkoušeli hned dvě sladké výzvy. Připravovali jsme minidezerty do skleniček i malé podmáslové dortíky s krémem a ovocem. Děti pracovaly s vrstvením korpusu, jemného krému a ovocné složky. Učily se, jak důležitá je pečlivost, správné chlazení i čisté linie při plnění skleniček. Každá vrstva byla vidět, a tak…

Tentokrát jsme se v našem kroužku pustili do ikonických Red Velvet cupcakes. Děti byly nadšené už při přípravě těsta – výrazná červená barva okamžitě proměnila běžné pečení v malé cukrářské kouzlo. Společně jsme si vysvětlili, proč se do těsta přidává jedlá soda a ocet. Děti se dozvěděly, že právě jejich reakce pomáhá těstu krásně nakypřít…

V našem kroužku pečení to tentokrát vonělo skořicí, vanilkou a čerstvě nastrouhanou mrkví. Děti si vyzkoušely přípravu oblíbených mrkvových řezů s jemným krémem – a jak už to u nás bývá, práce šla rychle a s nadšením. Nejdříve jsme si společně připravili těsto. Strouhání mrkve, míchání surovin i pečlivé odměřování probíhalo s velkým zaujetím. Děti…