peče celá Tylovka

Léto plné chutí, pohybu a radosti z tvoření – to je náš letošní příměstský tábor. Dopoledne budeme péct, tvořit a objevovat svět chutí. Děti si vyzkouší různé cukrářské i pekařské dovednosti a každý den si vytvoří svou sladkou svačinu. Odpoledne se přesuneme na hřiště, kde nás čekají sportovní hry, soutěže a týmové aktivity na čerstvém…

Tentokrát jsme vyzkoušeli přípravu slaných muffinů se sýrem, šunkou a čerstvou petrželkou. Děti si procvičily správné odměřování surovin, míchání těsta i plnění košíčků do formy. Povídali jsme si o tom, jak funguje prášek do pečiva a proč je důležité těsto zbytečně nepřemíchat, aby muffiny zůstaly nadýchané. Každý si vyzkoušel práci s krájením šunky, strouháním sýra…

V našem kroužku to tentokrát vypadalo jako v pohádce. Pekli jsme kefírové muffiny a proměnili je v roztomilé medvědy. Děti si vyzkoušely přípravu vláčného těsta s kefírem, který muffinům dodává jemnost a nadýchanou strukturu. Po upečení jsme je doplnili lehkým tvarohovým krémem, který krásně vyvážil sladkost čokoládové polevy. Největší radost přineslo samotné zdobení. Čokoládová poleva,…